Cappuccinomousse i chokladformar

Har nog bakat en del i sommar även om det varit tyst på den fronten,
men har inte prövat desto mer nya recept
utan använt mina favoriter ur tidigare blogginlägg.

Men en nyhet visade jag på Instagram för en dryg vecka sedan,
där jag hade gjort denna ljuvliga dessert!

-Jättegod och enkel!

cappuccino moussebra recpet chokladskålarblogg med bra receptHoppas ni haft/har en fin semester,
min har varit och farit på både gott och ont.

-Ha en fin helg alla läsare!

Pannacotta med granatäpple!

Pannacotta med granatäpple, gjorde vi till förra helgen.
En lite ovanligare variant med yoghurt i.
Hade ingen erfarenhet av granatäpple från förut, så det var en upplevelse i sig att få peta ut frukterna ur dem, förstår varför de kallas granatäpple nu!
Rätt gott, påminner lite om tranbär i sin smak.

Ifall du vill kan du hoppa över första momentet med ”juicen i geléform,”
då sparar du tid ifall du vill snabba på.
-Personligen gillade inte jag juice i geléform,
men resten var gott enligt mig :)

pannacotta med granatäppleIMG_3433baka med granatäppleI dagarna har vi varit ute mycket, även bakat och fylld på i frysen.

Igår hade jag en bra dag på stan,
och ”fyndade” ett par nya svarta stövlar från Click,
Obs: de hade en jättebra rea där, och jag skulle ha hitta många skor…
Men nu var det ju så att de svarta hade gått sönder,
så jag måste inhandla ett par nya, eftersom vi ska bort nästa helg.
Köpte även en kuvertväska, och ett…ja…
Vad ska vi kalla det, ett gympa gummiband?
som ska hjälpa mig i min Squat träning.

Nu är kvinna på G,
efter att sett så många före/efterbilder på instagram,
-så nu ska här formas!
…Får se hur länge motivationen håller i sig…

Nu ska ja fortsätta med att vika ihop en ”jordglob” jag skurit ut i papper,
den ser väldigt svårt ut så få se om det blir till något!
Ifall det blir som det är tänkt, kommer det bildbevis!

Ha en fortsatt bra Söndag! 

Choklad Smoothie

En enkel och god smoothie som passar till mellanmål,
eller som belöning då barnen varit extra duktig.

Riktigt god och det känns lite bättre att använda yoghurt, än bara glass.
-till och med mina kinkiga barn, drack med god aptit!

Ja satte i två tunna skivor glass, så den blev riktigt kall.

choklad/banan smoothie med yoghurtchoklad milkshakeenkel smoothie till barnVardagslyx, eller Fredagsmys?
-Välj själv!

Choklad smoothie passar bra att göra med barnen,
då man omöjligt kan göra fel.

I Lördags var jag och min äldre son till Vasa,
vi hade en riktigt superdag!
Strosade runt i flera olika butiker,
och sonen köpte en stor, finsk Dinosauriebok.
-Synd att det finns så mycket mera böcker
att välja bland ifall man är finskspråkig,
i jämförelse med oss svensk språkiga.
Dessutom är samma bok, men på svenska mycket dyrare.

Med hem följde även en ny vinterjacka i hans favoritfärg,
som vi hittade med riktigt bra rabatterat pris.

…och en påse med akvariefiskar,
så nu har vi ett gäng färgglada fiskar i vårt lilla BiOrb Life 30.

De nya fiskarna är svart/rött, och silver/gult.
de ser ut att trivas tillsammans, än så länge iaf.

Ha en bra vecka framöver!

Höst(ig) Dessert!

Provade en ny produkt,
smaksatt kvarg med romrussin!
-Riktigt god, som jag lär köpa flera gånger.
Helt klart en vuxen smak.
Chokladgrädden var också ny för mig, men…
-det går minst lika bra med vanlig
grädde + Oboy ifall man vill…

Detta är en rätt så ”mäktig” dessert,
och serveras med fördel i små portioner.

En riktig Höst dessert.

Dessert till höstenromrussin dessert med plommon
Har även småningom börjat planera lite på sonens kalas,
Oj va roligt att fylla år då man är liten!

Ska försöka ta mig tid att baka till kalaset nu i helgen,
då mannen jobbar helg…igen…
Men då om nånsin, är barnen lugna och fromma som lamm.
Kanske en omedveten orsak till att jag bakar så ofta?

Men det kommer bli mindre bak nu en tid,
eftersom vi går på diet här i huset.
Vi ska ”dieta” i 3 månader.
Har aldrig pysslat eller ens intresserat mig av sånt nånsin,
eftersom jag av naturen är skapt relativt smal, liksom min man.
– så det är inte övervikt vi kämpar med.
(…Men visst har jag några extra kilo efter min andra son…)

Så det är med största okunskap vi tar oss an utmaningen.
Motto: Långsamma kolhydrater i största möjliga mån.
…Påpekas kan att det inte är på så ”blodigt allvar”…
-och fallit för frestelsen har jag gjort flera gånger redan…
Men försöka lite åtminstone ska vi.

Trevlig helg alla!

Gott till helgen!

Denna supergoda,
”Pannacotta med karamelliserade kaneläpplen och hasselnötskrisp
 är en lite tidskrävande desset som jag gjort några gånger,
-Till speciella tillfällen då vi vill lyxa till det på stort.
Min klara favorit efter en välgjord Crème Brûlée.

Receptet är för ca. 4 portioner,
beroende på vilka glas/skålar du väljer att servera i.

världens bästa pannacotta everrecept på pannacotta med chokladdessert med choklad och nötter
Kanske något till Lördags kvällen?

Trevlig helg på er alla!

-Här i huset har jag en fruktansvärd örvärk,
(..vad händer, blir jag 5 år på nytt liksom?!?..)

…och Lilleman i huset har feber…

Choklad fondue med konjak.

Detta hade jag förberett tills min man kom hem från jobet i Lördas på kvällen:
Choklad fondue!

Det är nåt vi har rätt ofta på sommarhalvåret,
då utbudet med frukt dignar i butikerna.
Färska jordgubbar eller hallon är ett måste, Så gott!

Prövade denna gång att smaksätta med konjak,
det blev då om möjligt, ännu bättre tyckte jag.
choklad/konjak fondueIMG_924111Förbered gärna frukterna före du värmer fonduen,
eftersom detta går väldigt snabbt.

Detta är väldigt enkelt, och gott som så, eller som dessert.

jordgubbarTrevlig fortsättning på veckan!

Dessert till påsken

påsk dessert
Detta är något alla borde pröva,
jättekul att göra egna skålar, som man dessutom kan käka efteråt!
Smält vanlig choklad, jag hade en halv platta.
Blås upp några ballonger, och doppa dem i chokladen.

-Tänk på att inte doppa direkt i chokladen om den är riktit het, låt den svalna lite för annars kan ballongen spränga! Köp inte heller den billigaste, tunnaste sorten.
Därifrån jag tog idéen använde de vattenballonger,
men det rekommenderar jag inte.
Offra några riktiga ballonger av god kvalitée istället.

diy dessertStäll i kylen och stelna, doppa dem ett varv till om det behövs.
Stick hål på ballongen och ta bort den försiktigt.

Jag gjorde vaniljpannacotta  till mina chokladskålar,
toppad med aprikossylt sådär till påsken.
Men det går lika bra med glass eller kvarg.

Pannacottan måste vara helt sval innan du häller upp i chokladskålarna,
annars smälter chokladen.

423chokladskålarIMG_9425IMG_9436Ha en fortsatt trevlig Måndag!

Ananas/Blåbärs kvarg

Har i en veckas tid nu känt avsaknad på inspiration,
har väldigt många ideér, men att välja vilket jag ska börja med är så svårt!
…och att komma igång…Flera av dem är lite mera tidskrävande,
och så lägger vi på tidsbrist på det än…

Egentligen vill jag hellre baka nu, för i sommar vill man inte baka!

Har idag väntat på att en budbil ska dyka upp,
och hämta systemkameran jag nu provat,
vi  kom överens om att klockan 1 var en bra tid.
men ingen dök upp?
Nåja, jag har den mer än gärna några dagar till.

baka med barnenGodaste enklaste desserten med blåbär
Svängde ihop denna dessert nyligen, en klassiker i detta hus.

Blåbärskvarg med ananas:

1 paket grädde
1 brk kvarg
1 brk ananaskross
ca.½-1 dl blåbär
socker

Vispa grädden, blanda i kvargen och nästan hela burken ananaskross.
Blanda i blåbär tills du får önskad färg på smeten.
Socker enligt behag.

Detta passar även att svänga ihop med barnen tills pappa kommer hem!
En bra dessert med ”basic” ingredienser.

Trevlig helg!

Bananer med glass

Ett enkelt och gott sätt att uppdatera vaniljglassen:

Skiva en eller 2 bananer och ringla över sirap i en stekpanna,
sätt inte för mycket sirap, för det kan isåfall bli för mycket av det goda…
Skopa sedan de varma bananerna över glassen.
Bananer med glass
…Vardagslyx…

enkelt och gott

Har man inte bananer, kan man använda konserverad ananas istället.

Har hur mycket bilder som helst att redigera,
bäst att fortsätta beta av dem i sakta mak.
Passar på att ta interiörsbilder nu när man har ett passande objektiv.
Har oxå hunnit ut i garaget och målat lite,
och gjort vardagliga saker som att hänga tvätt.
Är fortfarande offside av den nedrans räkningen.
Borde sätta mej och måla på en tavla då,
för det är då konsten får liv.
….Då jag är offside…..