Världens godaste Snickersrutor!

Jag har bakat mindre på senaste tiden,
eftersom min man inte äter något socker alls nu.

Men då jag såg detta recept kunde jag inte låta bli!
Jag som älskar snickers, och för att inte tala om tv reklamen
-”you turn in to a Diva”, skrattar varje gång…

snickersrutor

Jag gjorde dubbelsats av detta recept,
och använde en långpanna på ca. 30×40 cm.

Glasyren gjorde jag av bara choklad  av den enkla anledning,
att jag helt enkelt brände upp chokladen i Micro då barnen bråkade.
Jag vet att Micro inte är nån bra idé då man ska smälta choklad, men jag min dummerjöns tänkte ”bara denna gång” vilket straffades med 2 förstörda chokladplattor. Men bakglad som jag är, hade jag lite chokladreserv undangömt i skåpet.
-Smält helt enkelt inget i Micro.

IMG_92411eewesega rutor med kola och nötterSnickersrutorna är fruktansvärt beroendeframkallande,
det lär ni märka. Supergoda, och väl värd varje moment.

Ha en bra kväll!

Psst: Snart blir det bloggtävling!

Annonser

cupcakes med vitchokladfrosting

…Ni som följer mig,
ja förresten, och NI blir flera för varje vecka!
Linda lajkar mycket, jag får varje vecka mail (flera) om ”new followers”
och det betyder mycket för mig! Ett bevis på att bloggandet inte är förgäves.
…och även fast inläggen kommer mer sällan i bland, så finns NI kvar ändå,
DET gör mig tacksam!

Ja ni som följer mig,
vet att jag för en tid sen skrev att vi skulle gå på diet här i huset…
…Det gick väl si sådär…
Jag klarade mig utan socker 3 dagar,
ja och då skulle jag ha kunnat döda för en påse polly.
-inte ordagrant då men ilsken var jag.
Så jag gav helt enkelt upp,
och fortsatte mitt tidigare liv, men med minder socker,
dock inte nolltolerans!

Hursomhelst har min man klarat sig helt utan socker,
-mycket berömligt, och hans val påverkar ju även mig positivt.
För visst är inte chokladen lika god,
då han inte vill smaka ens en liten bit?

Men kalas har vi haft åt sonen,
och att baka utan att smaka ens lite, är väl helt omöjligt!

-Ifall ni vill ha körsbär på era cupcakes och inte hittar färska bär,
ska ni använda konseverade körsbär, inte den ”kanderade” sorten.
Råkade i ärlighetens namn ta fel denna gång.
-De konserverade finns i en glasburk i sockerlag, mycket godare :)

cupcaces med vitchokladfrostingrecept på chokladcupcakesrandiga muffinsformar
De svart/vita ”Cupcake wrapsen” jag använde,
går inte att använda i ugnen,
utan jag flyttade över dem efteråt.
De är rätt höga så det krävs höga formar för bästa resultat,
– eller mycket frosting!
Snygga formar hittas på HappyMonday.fi

Ha en bra dag alla läsare!

Höst(ig) Dessert!

Provade en ny produkt,
smaksatt kvarg med romrussin!
-Riktigt god, som jag lär köpa flera gånger.
Helt klart en vuxen smak.
Chokladgrädden var också ny för mig, men…
-det går minst lika bra med vanlig
grädde + Oboy ifall man vill…

Detta är en rätt så ”mäktig” dessert,
och serveras med fördel i små portioner.

En riktig Höst dessert.

Dessert till höstenromrussin dessert med plommon
Har även småningom börjat planera lite på sonens kalas,
Oj va roligt att fylla år då man är liten!

Ska försöka ta mig tid att baka till kalaset nu i helgen,
då mannen jobbar helg…igen…
Men då om nånsin, är barnen lugna och fromma som lamm.
Kanske en omedveten orsak till att jag bakar så ofta?

Men det kommer bli mindre bak nu en tid,
eftersom vi går på diet här i huset.
Vi ska ”dieta” i 3 månader.
Har aldrig pysslat eller ens intresserat mig av sånt nånsin,
eftersom jag av naturen är skapt relativt smal, liksom min man.
– så det är inte övervikt vi kämpar med.
(…Men visst har jag några extra kilo efter min andra son…)

Så det är med största okunskap vi tar oss an utmaningen.
Motto: Långsamma kolhydrater i största möjliga mån.
…Påpekas kan att det inte är på så ”blodigt allvar”…
-och fallit för frestelsen har jag gjort flera gånger redan…
Men försöka lite åtminstone ska vi.

Trevlig helg alla!

-Enkel Tzatziki till helgen!

 Tzatziki har det blivit mycket av i sommar,
eftersom vi haft mera gurkor i växthuset,
än vad vi hunnit äta.

-vilket är bra!

Tzatziki är användbar till mycket,
som tillbehör till potatis,

på bröd, som dipp till chips

-Man kan krångla till det ifall man vill,
men såhär ser min enkla tzatziki ut:

tzatziki recept enkelrecept med gurkagurka & vitlök receptNu ska jag och pojkarna,
dekorera en tårta till pappa som fyller 32 år imorgon.
Vi har plockat smågodis som de med sina små händer,
ska få plocka dit alldeles själv.
Så ska de få överraska pappa med tårta,
och kaffe på säng imorgon.
-Dessvärre jobbar pappa kväll,
hela helgen fram till söndag.
Tråkigt, för då får inte jag heller någon ”riktig” helg…
(…avlastning…)

Men trevlig helg till er ändå!

-Gott till helgen!

Idag hinner jag bjuda på ett inlägg med:
”Gott till helgen”.

Ibland blir det så, att man känner ”det här vill jag baka”.
Så denna gång ville jag baka med både hallon, och Digestivekex.

-Ja de kexen finns alltid i skafferiet hos oss,
men inte för att ätas, utan för bakning.
Vilket min man numera förstått efter en
rejäl utskällning då han smaskat på kexen som skulle sparas.

Receptet är Ca. eftersom jag körde lite enligt behag,
och alla har vi olika storlek på våra formar.

bra bak blogghallonpaj recept med twisthallonpaj med digestive
Underskatta inte florsocker på era bakverk,
-det kan göra under!

Jag har alltid en tesil i florsocker paketet,
som man kan pudra med.
-Döljer ifall kakan blir mindre vacker,
och det ser snyggare ut helt enkelt.

tesil och florsockerTrevlig helg alla ni!

Mascarpone paj!

Gott till helgen får man unna sig,
efter avslutad arbetsvecka.
Mascarpone är en lite bortglömd produkt
som jag denna gång använt mig av.

Mascarpone är en italiensk mjukost,
kanske mest känd som ingrediens i tiramisu.
mascarpone kakamascarpone receptmascarpone paj
Enkelt och gott!

-Mascarponen hittas i ostdisken.

Trevlig helg till er!

(…Annars fick vi ett akvarie igår,
-åhå!
Så nu ska här googlas
om hur man sköter ett sådant..)

Gott till helgen!

Denna supergoda,
”Pannacotta med karamelliserade kaneläpplen och hasselnötskrisp
 är en lite tidskrävande desset som jag gjort några gånger,
-Till speciella tillfällen då vi vill lyxa till det på stort.
Min klara favorit efter en välgjord Crème Brûlée.

Receptet är för ca. 4 portioner,
beroende på vilka glas/skålar du väljer att servera i.

världens bästa pannacotta everrecept på pannacotta med chokladdessert med choklad och nötter
Kanske något till Lördags kvällen?

Trevlig helg på er alla!

-Här i huset har jag en fruktansvärd örvärk,
(..vad händer, blir jag 5 år på nytt liksom?!?..)

…och Lilleman i huset har feber…